Ontdek Babylon’s Peak Private Cellars – Zuid-Afrikaanse trots in je glas
Share
Zuid-Afrika is al jaren een geliefd wijnland, maar sommige wijnhuizen weten zich echt te onderscheiden. Eén daarvan is Babylon’s Peak Private Cellars – een familiebedrijf dat met toewijding, vakmanschap en respect voor de natuur uitblinkt in pure, karaktervolle wijnen.
Bij 12WINE zijn we trots om de wijnen van Babylon’s Peak in ons assortiment te hebben. Waarom? Omdat ze alles in huis hebben wat je van een topdomein mag verwachten: bijzondere terroirs, lage opbrengsten, handmatige oogst, én een duidelijke signatuur in elke fles.
Waar ligt Babylon’s Peak?
Babylon’s Peak ligt in de Paardeberg-regio, vlak bij het beroemde Swartland in de West-Kaap. Dit is geen massaproductiegebied, maar juist een streek die bekendstaat om zijn kwaliteit, biodiversiteit en ambachtelijke wijnbouw.
Het wijnhuis ligt aan de voet van het imposante Babylon’s Peak-gebergte, waaraan het zijn naam ontleent. De combinatie van granietbodems, hoogteverschillen en verkoelende zeewinden maakt het gebied ideaal voor wijnbouw.
Duurzaam en ambachtelijk
Babylon’s Peak wordt gerund door de familie Basson, al vier generaties lang. Alles draait om duurzaamheid en kwaliteit. De druiven worden met de hand geplukt, er wordt minimaal ingegrepen in de kelder, en het gebruik van hout is altijd subtiel – nooit overheersend.
De opbrengsten zijn laag, maar dat proef je terug in de intensiteit van de wijnen: rijk, geconcentreerd, maar altijd in balans.
Wat kun je verwachten van de wijnen?
Babylon’s Peak staat vooral bekend om zijn blends van Rhône-variëteiten zoals Syrah, Mourvèdre, Grenache en Viognier. Ook Chenin Blanc, Zuid-Afrika’s trots, speelt een hoofdrol.
Enkele van onze favorieten:
🍷 Babylon’s Peak Shiraz-Mourvèdre-Grenache – Elegant én krachtig, een wijn met structuur en lengte
🍷 Babylon’s Peak Chenin Blanc – Rijk, tropisch fruit met frisse zuren en mooie mineraliteit
Benieuwd geworden? Bekijk ons actuele aanbod van Babylon’s Peak en laat je verrassen door de klasse van deze Zuid-Afrikaanse parel.