Laat je Verleiden door de Exotische Geuren van Gewürztraminer

Zet je schrap voor een onvergetelijke zintuiglijke ervaring! Gewürztraminer is zonder twijfel de meest uitgesproken aromatische witte druif die er bestaat. Een glas Gewürztraminer is onmiskenbaar: de exotische geuren van lychee, rozenblaadjes en gember springen het glas uit. Deze druif produceert volle, rijke witte wijnen met een uniek en intens karakter die je niet snel vergeet. Hij komt oorspronkelijk uit de Italiaanse Alpen, maar het is de Franse Elzas die hem wereldberoemd heeft gemaakt. Durf jij dit aromatische avontuur aan?

Leuke Weetjes over Gewürztraminer

• Een Pittige Naam: De naam zegt het al! 'Gewürz' betekent 'kruid' of 'specerij' in het Duits, een directe verwijzing naar het intense, kruidige en parfum-achtige karakter van de wijn. 'Traminer' verwijst naar het dorp Tramin (Termeno) in de Italiaanse regio Alto Adige, waar de druif vermoedelijk vandaan komt.
• Roze Schil, Gouden Wijn: Net als Pinot Grigio is Gewürztraminer een witte druif met een roze tot dieprode schil. Dit draagt bij aan de diepe, vaak goudgele kleur van de wijn.
• Haten of Liefhebben: Door zijn uitgesproken, bijna overweldigende karakter en relatief lage zuurgraad, is Gewürztraminer een wijn die meningen verdeelt. Je bent er ofwel direct smoorverliefd op, of het is gewoon niet jouw ding. Een tussenweg is er zelden!

Beroemde Wijnen en Regio's met Gewürztraminer

De Elzas in Frankrijk is de onbetwiste koning als het gaat om topkwaliteit Gewürztraminer.

• Elzas (Alsace), Frankrijk: Hier wordt Gewürztraminer beschouwd als een van de vier 'edele' druivenrassen en bereikt hij zijn hoogtepunt. De wijnen zijn vol, rijk en complex. De meeste zijn lichtzoet ('off-dry'), maar er bestaan ook droge en weelderig zoete dessertwijnen (Vendanges Tardives). Beroemde producenten die de standaard zetten zijn Domaine Zind-Humbrecht, Hugel & Fils en Trimbach.
• Alto Adige, Italië: In zijn spirituele thuisland (hier ook wel Traminer Aromatico genoemd) is de stijl vaak iets lichter en droger, met een frissere, meer alpiene toets dan in de Elzas.
• Duitsland: In regio's als de Pfalz en Baden wordt ook kwalitatieve Gewürztraminer gemaakt, vaak in een droge stijl.

Waar groeit de Gewürztraminer?

Deze druif heeft een voorliefde voor koelere klimaten waar hij zijn intense aroma's langzaam kan ontwikkelen.

• Frankrijk: Vrijwel exclusief in de Elzas.
• Italië: Hoofdzakelijk in de noordoostelijke regio Alto Adige (Südtirol).
• Duitsland: Aangeplant in diverse regio's, met name in het zuiden zoals de Pfalz en Baden.
• Verenigde Staten: Op kleine schaal in koelere gebieden in Californië, Washington en de Finger Lakes (New York).
• Nieuw-Zeeland & Australië: Ook hier wordt op kleine schaal geëxperimenteerd met Gewürztraminer.

De Smaak van Gewürztraminer: Exotisch en Intens

Een Gewürztraminer in het glas is een ervaring op zich. De wijn is vol van body, heeft een rijke, soms olieachtige textuur en relatief lage zuren. Maar het zijn de aroma's die de show stelen.

De onmiskenbare, klassieke geuren van Gewürztraminer zijn:

• De Heilige Drie-eenheid: Lychee, rozenblaadjes en gember. Als je deze drie ruikt, is de kans 99% dat je een Gewürztraminer in je glas hebt.
• Ander Tropisch en Steenvrucht: Ananas, grapefruit, perzik en abrikoos.
• Exotische Tonen: Soms ruik je ook een hint van Turkse honing, kaneel of een lichte rokerigheid.

Door het intense fruit en de vaak hogere alcohol kan zelfs een droge Gewürztraminer een zoete indruk geven. De uitgesproken smaken maken de wijn een gedurfde, maar briljante partner voor de Aziatische keuken (Thaise curry, Vietnamese gerechten), pittige kazen zoals Munster, en rijke gerechten met gevogelte of varkensvlees.

Durf jij dit Aromatische Avontuur aan?

Ben je klaar om je neus en smaakpapillen te trakteren op een exotische reis? Er is niets dat lijkt op Gewürztraminer. Ontdek ons aanbod en ervaar zelf waarom deze druif zo'n trouwe schare fans heeft.