Ontdek de Levendige Smaken van de Pacific

Welkom in Marlborough, de wijnstreek die Nieuw-Zeeland in één klap op de wereldwijnkaart zette. Gelegen op het noordelijkste puntje van het Zuidereiland, is dit de onbetwiste thuisbasis van de meest uitbundige en aromatische Sauvignon Blanc ter wereld. De wijn uit Marlborough is een sensatie van intense aroma's die het glas uit springen. Het is de smaak van zonneschijn, gevangen in een fles. Bij 12WINE nemen we je mee naar de andere kant van de wereld, per fles of met een verfrissende ontdekkingstocht "by the glass".

Leuke Weetjes over Marlborough

• De 'Cloudy Bay' Revolutie: In de jaren '80 lanceerde het wijnhuis Cloudy Bay zijn eerste Marlborough Sauvignon Blanc. De wijn was zo uniek en intens dat er een wereldwijde wachtlijst ontstond. Dit ene succesverhaal creëerde de legende en zette de regio voorgoed op de kaart.
• Geheim van Dag en Nacht: Het geheim van de intense smaak van Marlborough wijn is het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht. De felle zon overdag zorgt voor rijpe, tropische fruitsmaken, terwijl de koude nachten de frisse, levendige zuren in de druif 'opsluiten'.
• Meer dan Alleen 'Sauvvy': Hoewel Sauvignon Blanc (liefkozend 'Sauvvy' genoemd) de absolute ster is, produceert Marlborough ook andere topwijnen. De regio staat bekend om zijn elegante en fruitige Pinot Noir en zeer heldere, frisse Chardonnay.

Beroemde Wijnmakers: De Pioniers van de Pacific

De reputatie van Marlborough is gebouwd door innovatieve en gedurfde wijnmakers die een volledig nieuwe stijl durfden te creëren.

• De Legende: Cloudy Bay is en blijft het iconische wijnhuis dat de wereld kennis liet maken met de magie van Marlborough. Hun Sauvignon Blanc is nog steeds de wereldwijde benchmark.
• De Pioniers en de Top: Brancott Estate was het eerste bedrijf dat Sauvignon Blanc aanplantte in de regio in de jaren '70. Vandaag de dag behoren wijnhuizen als Villa Maria, Dog Point Vineyards en Greywacke tot de absolute top van Nieuw-Zeeland.

De Drie Belangrijkste Subregio's van Marlborough

Zelfs binnen Marlborough zijn er verschillende valleien met een eigen, uniek karakter:

• Wairau Valley: De grootste, warmste en oudste vallei van de regio. Hier komt de klassieke, uitbundige Marlborough-stijl vandaan, met intense aroma's van tropisch fruit zoals passievrucht en guave.
• Awatere Valley: Deze vallei is koeler, droger en winderiger. De wijnen zijn hier vaak iets ingetogener en mineraliger, met meer tonen van grapefruit, kruiden en een kenmerkende vuursteen-achtige toets.
• Southern Valleys: Een verzameling van kleinere valleien met kleirijkere bodems. Deze zijn minder geschikt voor Sauvignon Blanc, maar juist perfect voor het verbouwen van topkwaliteit Pinot Noir.

De Smaak van Marlborough: Intens en Onmiskenbaar

Marlborough Sauvignon Blanc is een van de meest herkenbare wijnen ter wereld. De stijl is onmiskenbaar en heeft de harten van miljoenen veroverd.

• Profiel: Verwacht een droge, lichte tot medium-bodied wijn met een zeer hoge, bijna elektrische zuurgraad die zorgt voor een ongelooflijk verfrissend karakter.
• Aroma's: De geuren zijn 'stuivend' en explosief. Denk aan passievrucht, kruisbes, limoen en guave, gecombineerd met kenmerkende groene tonen van vers gemaaid gras, buxus of zelfs een hint van jalapeño.
• Andere Wijnen: De Pinot Noir uit Marlborough is typisch elegant, met aroma's van rode kersen en frambozen en een zijdezachte textuur. De Chardonnay is vaak fris, helder en ongerijpt op eikenhout.