Ontdek de Charme van Merlot

Welkom in de fluweelzachte wereld van de Merlot, de druif die wereldwijd harten verovert met zijn soepele karakter en sappige fruitigheid. Als je houdt van een volle, maar toch toegankelijke rode wijn, dan is de kans groot dat Merlot jouw perfecte match is. Deze druif is beroemd om zijn zachte tannines en genereuze smaken van pruimen en kersen, wat hem zowel heerlijk maakt om op zichzelf te drinken als een fantastische partner in blends. Duik met ons in het verhaal van de veelzijdige Merlot en ontdek waarom deze druif een vaste plek verdient in jouw wijnrek.

Leuke Weetjes over Merlot

• Kleine Merel: De naam Merlot is afgeleid van het Franse woord 'merle', wat merel betekent. Waarschijnlijk komt dit door de diepblauwe, bijna zwarte kleur van de druif die doet denken aan de veren van een merel. Een andere theorie is dat merels dol zijn op de rijpe Merlot-druiven.
• De Grote Vriend van Cabernet: Merlot en Cabernet Sauvignon zijn de beste vrienden in de wijngaard en in de fles. Waar Cabernet zorgt voor structuur en tannines, voegt de Merlot zachtheid, body en rijp fruit toe. Samen vormen ze de basis van de wereldberoemde Bordeaux-blend.
• Het 'Sideways' Effect: In de film 'Sideways' (2004) sprak de hoofdpersoon zijn afkeer uit over Merlot, wat in de VS tijdelijk zorgde voor een dip in de verkoop. Ironisch genoeg was zijn meest gekoesterde fles een Château Cheval Blanc, een wijn... met een groot aandeel Merlot!

Beroemde Wijnen en Domeinen met Merlot

Hoewel de Merlot vaak een teamspeler is, schittert hij als geen ander in de hoofdrol, met name op de rechteroever van de Bordeaux.

• Pomerol & Saint-Émilion, Frankrijk: Dit zijn dé appellaties waar Merlot koning is. Hier vind je enkele van de meest luxueuze en gewilde wijnen ter wereld. Denk aan het legendarische Pétrus, dat bijna volledig van Merlot wordt gemaakt, en Château Le Pin. In Saint-Émilion zijn iconen als Château Angélus en Château Cheval Blanc beroemd om hun Merlot-dominante blends.
• Bolgheri, Italië: Net als de Cabernet Sauvignon, vond ook de Merlot zijn weg naar Toscane. Het beroemde domein Masseto produceert een 100% Merlot die wordt beschouwd als een van de beste wijnen van Italië.
• Wereldwijde Topper: Buiten Frankrijk en Italië vind je topkwaliteit Merlot in Napa Valley (VS), Chili (Colchagua Valley) en Washington State, waar domeinen als Duckhorn Vineyards zich hebben gespecialiseerd in deze druif.

Waar groeit de Merlot?

De Merlot is een van de meest aangeplante druivenrassen ter wereld en gedijt goed in diverse klimaten. De belangrijkste gebieden zijn:

• Frankrijk: De absolute thuisbasis, met name de Bordeaux (Pomerol, Saint-Émilion en Côtes de Bourg). Ook populair in de Languedoc.
• Italië: Vooral in het noordoosten (Friuli, Veneto) en in Toscane.
• Verenigde Staten: Californië (Napa en Sonoma) en Washington State.
• Chili: Central Valley, met name de subregio's Rapel en Colchagua Valley.
• Australië: Barossa Valley en McLaren Vale.
• Oost-Europa: Roemenië, Bulgarije en Hongarije hebben ook aanzienlijke aanplantingen van Merlot.

De Smaak van Merlot: Zacht en Sappig

Wat maakt de smaak van Merlot zo onweerstaanbaar? Het is de combinatie van zachtheid en rijk fruit. De wijnen zijn doorgaans droog, met een medium tot volle body en voelen rond en zacht in de mond door de mildere tannines in vergelijking met Cabernet Sauvignon.

De typische aroma's die je in een Merlot kunt herkennen zijn:

• Rood en Zwart Fruit: Kers, pruim, framboos en braam.
• Andere tonen: Afhankelijk van de rijpheid en herkomst kun je ook hints van chocola, laurierdrop, koffie en vanille (van houtrijping) ontdekken.

Een Merlot uit een koeler klimaat (zoals de klassieke Bordeaux) is vaak wat gestructureerder met meer aardse tonen, terwijl een Merlot uit een warmer klimaat (zoals Californië of Australië) vaak rijper en voller is met een uitgesproken 'jammy' fruitkarakter. Door zijn zachte en vriendelijke aard is Merlot een allemansvriend die perfect past bij pasta's, gevogelte en zachte kazen.

Laat je Verleiden door Merlot!

Klaar om de charme van deze soepele alleskunner te ervaren? Van een klassieke Saint-Émilion tot een zwoele, fruitige Merlot uit de Nieuwe Wereld, wij hebben de perfecte fles voor jou.