Ontdek de Rijke Smaak van Malbec

Welkom in de zwoele, donkerpaarse wereld van de Malbec. Ooit een bescheiden druif in Frankrijk, maar nu de absolute superster van Argentinië. Malbec staat voor volle, fluweelzachte rode wijnen boordevol smaken van rijpe pruimen, bramen en een hint van chocolade. Het is de perfecte wijn voor bij een goed stuk vlees, een gezellige barbecue of gewoon om van te genieten op een avond op de bank. Als je houdt van een gulle, robuuste en toch soepele rode wijn, dan is de kans groot dat Malbec je hart zal veroveren. Duik met ons in het succesverhaal van deze fantastische druif!

Leuke Weetjes over Malbec

• Van Frankrijk naar Argentinië: Hoewel onlosmakelijk verbonden met Argentinië, liggen de wortels van Malbec in Frankrijk. In de regio Cahors heet hij 'Côt' en stond hij bekend om zijn diepe, donkere kleur. Franse immigranten namen de druif in de 19e eeuw mee naar Argentinië, waar hij een perfect nieuw thuis vond.
• De Zwarte Wijn: In Cahors waren de wijnen van Malbec zo diepgekleurd en tanninerijk dat ze de bijnaam 'vin noir' (zwarte wijn) kregen. De Argentijnse versie is door de overvloedige zon een stuk soepeler en fruitiger.
• Malbec Werelddag: Zet 17 april in je agenda! Op deze dag wordt wereldwijd 'Malbec World Day' gevierd. Dit herdenkt de dag in 1853 waarop de Argentijnse president de aanzet gaf om de Argentijnse wijnindustrie, met Malbec in de hoofdrol, te transformeren.

Beroemde Wijnen en Domeinen met Malbec

De beste Malbec ter wereld komt vandaag de dag ontegenzeggelijk uit de hooggelegen wijngaarden van Argentinië.

• Mendoza, Argentinië: Dit is het epicentrum van de Malbec-revolutie. De hooggelegen wijngaarden aan de voet van het Andesgebergte zijn ideaal voor deze druif. Producenten als Catena Zapata (de pionier die Argentijnse Malbec op wereldniveau bracht), Bodega Cobos en Achaval-Ferrer maken hier iconische wijnen. Vooral de subregio's Luján de Cuyo en de Uco Valley zijn beroemd.
• Cahors, Frankrijk: De oorspronkelijke thuisbasis van de druif (hier 'Côt' genoemd). De wijnen zijn hier vaak wat rustieker, aardser en met stevigere tannines dan hun Argentijnse neven. Château du Cèdre is een toonaangevende producent.
• Blends in Bordeaux: Historisch gezien werd Malbec in Bordeaux gebruikt als een van de zes toegestane druiven in de blend, al speelt hij daar vandaag de dag een veel kleinere rol.

Waar groeit de Malbec?

Malbec heeft de Argentijnse zon omarmd en is daar de absolute nummer één druif.

• Argentinië: Met stip het belangrijkste land. Mendoza is de grootste en beroemdste regio. Ook in Salta, in het noorden, worden op extreem hoge altitudes indrukwekkende Malbecs gemaakt.
• Frankrijk: Voornamelijk in het Zuidwesten, met Cahors als belangrijkste appellatie. Ook te vinden in de Loirevallei (als Côt).
• Chili: In de Central Valley worden ook kwalitatieve Malbecs geproduceerd.
• Verenigde Staten: Beperkte aanplant in Californië en Washington State.

De Smaak van Malbec: Rijk en Fluweelzacht

Een glas Malbec herken je direct aan zijn diepe, bijna ondoorzichtige paarsrode kleur. De wijn is vol van body met een kenmerkende zachte, fluweelachtige textuur die de mond vult.

De typische aroma's van een Argentijnse Malbec zijn:

• Donker Fruit: Een explosie van rijpe bramen, pruimen, zwarte kersen en bosbessen.
• Zoete Tonen: Door rijping op eikenhout ontwikkelt de wijn vaak heerlijke smaken van vanille, donkere chocolade, cacao en zoete tabak. Soms is er ook een subtiele florale hint van viooltjes.

Franse Malbec (Côt) uit Cahors is vaak wat terughoudender met meer zuren en stevigere, 'grip'-gevende tannines. De aroma's neigen meer naar zure kers, met aardse tonen van leer en tabak. De weelderige, fruitige stijl van Argentijnse Malbec maakt het de ultieme partner voor gegrild rood vlees, en dan met name een perfecte Argentijnse steak.

Proef de Passie van Argentinië!

Klaar om je te laten verleiden door de rijke en gulle smaken van Malbec? Van een sappige en fruitige fles voor elke dag tot een complexe en gelaagde wijn voor een speciale avond.