Babylon‘s Peak Private cellar - Busy Bee Shiraz - Mourvedre - Viognier - 2023 - 0,75ltr

Babylon‘s Peak Private cellar - Busy Bee Shiraz - Mourvedre - Viognier - 2023

🍇 Druiven: 50% Shiraz, 40% Mourvèdre, 10% Viognier
📍 Herkomst: Swartland, Zuid-Afrika
🏡 Wijnhuis: Babylon’s Peak – familiebedrijf met focus op karaktervolle, terroirgedreven wijnen
🌱 Karakter: Elegant en fruitig met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte bessen, kersen, cassis, kruiden en bloemige hints
🍷 Vinificatie: Handmatige oogst; koude maceratie gevolgd door fermentatie van 5–7 dagen en rijping op Franse eikenhouten vaten
🥗 Wijn-spijs: Heerlijk bij lamsvlees, kipgerechten en paddenstoelen
📦 Inhoud: 0,75 ltr

Babylon’s Peak Busy Bee Shiraz · Mourvèdre · Viognier 2023 is een verfijnde en uitgebalanceerde rode wijn met zachte, mooi geïntegreerde tannines en een geroosterde, elegante afdronk. De combinatie van drie druivenrassen zorgt voor complexiteit, fruitigheid en een subtiele kruidigheid.

Een veelzijdige Zuid-Afrikaanse blend die zowel doordeweeks als bij een uitgebreid diner uitstekend tot zijn recht komt.