Cascina Ghercina - Barbaresco DOCG - 2021

Cascina Ghercina - Barbaresco DOCG - 2021

100% Nebbiolo

• Elegante aroma’s met balsamico tonen
• Warme, mondvullende structuur met zijdezachte tannines
• Lange, aanhoudende afdronk
• Vinificatie met schilinweking gedurende 12 dagen in roestvrijstalen tanks
• 18 maanden rijping in grote Slavonische eiken vaten

Wijngaarddetails

• Bodem: Gesteente, mergel en kalk met een zanderige ondergrond
• Expositie: Gelegen in vier dorpen van de Barbaresco-regio

Oogst en selectie

• Handmatige oogst met strenge selectie van de druiven

Perfect te combineren met

• Fazant
• Duif
• Kalkoen
• Wit vlees
• Rijpe kazen

Inhoud: 0,75ltr