Cava El Meu Avi – Brut Nature

Cava El Meu Avi – Brut Nature

Beschrijving:

• Vinificatie: Deze Cava wordt op dezelfde manier geproduceerd als champagne, met een tweede gisting op de fles. Dit zorgt voor een natuurlijke en zachte mousse. Gemaakt van de traditionele Spaanse druivensoorten: Xarel-lo, Macabeo, en Parellada, en gerijpt gedurende 9 maanden op de fles.

• Brut Nature: Bevat maximaal 3 gram suiker per liter, waardoor de wijn droog en verfijnd blijft.

• Wijnhuis: Gemaakt door Varias, een familiebedrijf sinds 1986, gevestigd in Sant Sadurní d’Anoia. Hier worden moderne technologieën gecombineerd met traditionele methoden, waaronder fermentatie in roestvrijstalen vaten en rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Smaak en wijnspijs:

• Kleur: Lichtgeel
• Neus: Aroma's van rijp fruit en toast
• Smaak: Romig met tonen van mango, citrus en kiwi. De mousse is vol en de zuren zijn zacht.
• Wijnspijs: Perfect bij verse oesters, sushi, of op een zonnig terras.

Hoogtepunten:

• Druiven: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
• Rijping: 9 maanden op fles
• Brut Nature: Droge stijl met minimale suiker (max. 3g/l)
• Perfect voor: Oesters, sushi, zomerse gelegenheden

• Inhoud: 0,75ltr