Een Sensationele Zoete Verleiding

Zoek je de perfecte afsluiting van een diner? De Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2023 is een zonovergoten traktatie uit het diepe zuiden van Frankrijk. Deze Vin Doux Naturel vangt de pure essentie van verse druiven en mediterrane bloemen in een fles. Dom Brial, een gerenommeerd huis nabij Perpignan, staat bekend om zijn vakmanschap en deze Muscat is daar het sprankelende bewijs van: intens zoet, maar met een verkwikkende frisheid die blijft verrassen.

Herkomst & Zonovergoten Terroir

De wijngaarden van Dom Brial liggen in de Roussillon, vlakbij de Pyreneeën, waar de druiven profiteren van meer dan 300 zonnige dagen per jaar.

• Druivenras: Een harmonieuze blend van Muscat à Petits Grains (voor de finesse) en Muscat d'Alexandrie (voor de kracht en aroma's).
• Bodem (Terroir): De stokken groeien op klei-kalksteen bodems met rivierstenen. Deze stenen weerkaatsen de zonnewarmte, wat zorgt voor een optimale rijping en de rijke, exotische smaakconcentratie.
• Vinificatie: Door het toevoegen van een kleine hoeveelheid pure wijnalcohol tijdens de vergisting (mutage), blijven de natuurlijke suikers van de druif behouden, wat resulteert in deze unieke, natuurlijke zoetheid.

Smaakprofiel: Exotisch, Floraal & Fruitig

In het glas schittert de wijn met een heldere, lichtgele kleur. De neus is een explosie van verse muskaatdruiven, citrusbloesem, rijpe perzik en een hint van honing. De smaak is weelderig en vol, waarbij de rijke zoetheid perfect in balans wordt gehouden door een levendige zuurgraad.

Wijn / Spijs Combinatie

Deze Muscat is de ideale partner voor desserts met vers fruit (zoals citroentaart of sorbet), fruitige gebakjes of een klassieke tarte tatin. Ook als verrassend aperitief bij een stukje blauwaderkaas (zoals Roquefort) of foie gras komt hij fantastisch tot zijn recht.

Productdetails

Deze aromatische dessertwijn wordt geleverd in een elegante fles van 750ml. Serveer hem goed gekoeld (8-10°C) voor de beste smaakbeleving.

Liever eerst proeven? Bestel een proefglas van deze wijn