De Nieuwe Standaard uit de Loire

Ben je op zoek naar een Sancerre die trilt van de energie? De Les Garennes 2023 van Domaine Nicolas Millet is een meesterwerk van precisie. Nicolas Millet, een jonge en getalenteerde wijnmaker, bewijst met dit perceel dat hij de essentie van de Sauvignon Blanc tot in de puntjes beheerst. Deze wijn is een ode aan de elegantie: loepzuiver, mineraal en met een verfijning die je alleen vindt bij de absolute top van de regio.

Herkomst & Uniek Terroir

De wijngaarden van 'Les Garennes' liggen rondom het dorp Sury-en-Vaux, bekend om zijn superieure bodemsamenstelling.

• Druivenras: 100% Sauvignon Blanc.
• Bodem (Terroir): De bodem bestaat uit caillottes — ondiepe kalksteenlagen vol met kleine stenen. Dit specifieke terroir geeft de wijn zijn beroemde 'vlijmscherpe' mineraliteit en een opvallende lichtvoetigheid.

Smaakprofiel: Levendig, Floraal & Strak

In het glas toont de wijn een heldere, witgouden kleur. De neus wordt geprikkeld door aroma's van citrusfruit, witte bloemen en de kenmerkende geur van vuursteen. In de mond ervaar je een prachtige spanning; een explosie van limoen en groene appel, gevolgd door een zilte, minerale finale die de wijn een enorme lengte geeft.

Wijn / Spijs Combinatie

Een Sancerre van dit kaliber is de ultieme partner voor gastronomische visgerechten, zoals zeebaars in zoutkorst of coquilles. Natuurlijk is hij onovertroffen bij de lokale trots: een verse Crottin de Chavignol geitenkaas.

Productdetails

Deze verfijnde Sancerre wordt geleverd in een klassieke Loire-fles van 750ml. Een wijn die direct plezier geeft, maar ook nog prachtig kan evolueren in de kelder.

Liever eerst proeven? Bestel een proefglas van deze wijn