Jean Rijckaert - Uva Cordata Chardonnay - 2021

Jean Rijckaert - Uva Cordata Chardonnay - 2021

Deze verfijnde Chardonnay heeft een strogele kleur en een rijke neus met tonen van peer, appel en citrus. De wijn biedt een gul en complex karakter met een minerale elegantie en een lange, elegante afdronk.

Kenmerken

• Druivensoort: 100% Chardonnay
• Aroma's: Peer, appel, citrusvruchten
• Smaakprofiel: Complex, genereus, mineraal
• Kleur: Strogeel

Herkomst
Afkomstig uit de Haute Vallée de l'Aude in het zuidwesten van Frankrijk, waar de kalkrijke bodems op een hoogte van 400 meter ideale omstandigheden bieden voor Chardonnay.

Vinificatie
De druiven worden met zorg geselecteerd op rijpheid. Na de oogst rijpt de wijn 11 maanden in Bourgogne-vaten van 8-15 jaar oud, wat bijdraagt aan de diepe complexiteit.

Lekker bij
Perfect bij gerechten met wit vlees, vis en zachte kazen, of om van te genieten als verfijnd aperitief.

Inhoud: 0,75ltr