Gelaagde Perfectie met Jarenlange Rijping

Ben je op zoek naar een witte wijn met de diepgang van een grote Bourgogne, maar dan met een uniek Oostenrijks karakter? De Laurenz V - L5 2017 is het paradepaardje van het huis. Na jaren van geduldige rijping op de fles heeft deze wijn een complexiteit bereikt die je zelden tegenkomt. Dit is geen jonge, stuivende wijn, maar een aristocratische witte wijn voor de echte fijnproever.

Herkomst & Edel Terroir

De druiven voor de 'L5' zijn afkomstig van de allerbeste percelen in het Kamptal, waar de familie Moser al generaties lang de standaard zet voor Grüner Veltliner.

• Druivenras: 100% Grüner Veltliner.
• Bodem (Terroir): De stokken staan op een bodem van löss en gesteente. Deze specifieke samenstelling geeft de wijn zijn kenmerkende 'Veltliner-pepertje' en een indrukwekkende minerale ruggengraat.
• Rijping: Deze jaargang 2017 heeft de tijd gekregen om te rusten, waardoor de primaire fruittonen plaats hebben gemaakt voor complexe tertiaire aroma's van honing, noten en gedroogd fruit.

Smaakprofiel: Krachtig, Romig & Kruidig

De L5 verrast met een goudgele kleur. In de neus herken je rijpe gele appel, subtiele witte peper en een hint van exotische specerijen. In de mond is de wijn vol en romig met een bijna olie-achtige textuur, perfect in balans gehouden door een verfijnde aciditeit en een eindeloze afdronk.

Wijn / Spijs Combinatie

Dit is een echte diner-wijn. De L5 is de ultieme partner voor gebraden kalfsvlees, rijke gerechten met paddenstoelen of klassieke Oostenrijkse gerechten zoals Wiener Schnitzel van topkwaliteit. Ook bij Aziatische gerechten met een lichte pittigheid doet hij het fantastisch.

Productdetails

Deze exclusieve Grüner Veltliner wordt gepresenteerd in de iconische, slanke fles van 750ml. Een wijn die nu op zijn absolute hoogtepunt is.

Liever eerst proeven? Bestel een proefglas van deze wijn