McManis Family Vineyards - Viognier - 2023 - 0.75ltr

McManis Family Vineyards - Viognier - 2023

🍇 Druif: 100% Viognier
🍷 Wijnkleur: wit
🧭 Land: USA, Central Valley
💦 Alcoholpercentage: 13,5%
↕️ Inhoud: 750 ml
🏠 Wijnhuis: McManis Family Vineyards
👅 Smaakprofiel: volle en rijke smaak
🍽️ Serveren bij: zeevruchten of romige kazen

Beschrijving:

• Druivensoort: 100% Viognier
• Smaakprofiel: Aroma's van abrikoos, perzik en peer, ondersteund door een minerale toon. De perzik- en peeraroma's geven de wijn zijn volle, rijke smaak. De afdronk is lang en puur.
• Domein: McManis Family Vineyards is een familiebedrijf dat al 5 generaties druiven verbouwt in het noordelijke binnenland van Californië. Het domein bezit 2700 hectare premium druivenrassen verspreid over 10 wijngaarden in de San Joaquin Vallei. Het wijnhuis is gecertificeerd als "Green Winery" vanwege hun duurzame wijnbouwmethoden.
• Oogst: Witte druiven, zoals Viognier, worden 's nachts geoogst om de frisheid te behouden. De Viognier-druiven worden geplukt met een hogere suikergraad, wat zorgt voor rijke smaken van zoete peer en honing.
• Vinificatie: Na het persen van de druiven wordt het sap in roestvrijstalen vaten gefermenteerd en gerijpt om de zuiverheid en frisheid van de Viognier-druif te behouden.

Wijnspijs:
Heerlijk bij gerechten met zeevruchten of romige kazen.

Hoogtepunten:

• Certificering: Green Winery (duurzaam)
• Rijping: Roestvrijstalen vaten voor een frisse smaak
• Ideaal voor: Gerechten met zeevruchten en kazen