Métairie - Les Oliviers Rose - 2024

Métairie - Les Oliviers Rose 2024

• Druivensoorten: 50% Grenache Rouge, aangevuld met Syrah en Cinsault.
• Proefnotities: Deze rosé biedt heerlijke aroma's van frambozen en aardbeien. In de mond is de wijn romig en zacht, met een fruitige en verfrissende afdronk.
• Wijnhuis: Métairie is afkomstig uit wijngaarden tussen Narbonne en Limoux, richting de Pyreneeën. De combinatie van mediterrane invloeden en hogere, door de Atlantische Oceaan beïnvloede percelen, zorgt voor wijnen met diepgang, intensiteit, elegantie en finesse.
• Bodem: De wijnstokken staan op granietbodems.
• Expositie: De wijngaarden liggen in de dorpen rond Carcassonne met een zuidoostelijke expositie.
• Oogst: Handmatig geoogst op het optimale moment van rijpheid.
• Vinificatie: Na het ontstelen volgt een alcoholische gisting van ongeveer 2 weken onder gecontroleerde temperaturen. De wijn wordt licht gefilterd en vroeg gebotteld om de frisheid en aroma's te behouden.
• Inhoud: 0,75ltr