Een Unieke Expressie van een Edele Druif

Ben je op zoek naar een wijn die echt buiten de gebaande paden treedt? De Omstaan Cabernet Franc 2019 van Orange River Cellars is een bijzonder verhaal in een fles. Waar de meeste Zuid-Afrikaanse wijnen uit de Westkaap komen, bewijst deze wijn dat de ruige Northern Cape in staat is tot wereldprestaties. Een robuuste, karaktervolle Cabernet Franc die de hitte en de veerkracht van de woestijn ademt.

Herkomst & Extreem Terroir

De druiven groeien langs de oevers van de machtige Oranjerivier, een oase in de dorre Northern Cape van Zuid-Afrika.

• Druivenras: 100% Cabernet Franc.
• Bodem (Terroir): De stokken staan op alluviale bodems en slibafzettingen van de rivier. Dit rijke sediment, gecombineerd met de omliggende kalksteen, geeft de wijn een verrassende complexiteit en structuur.
• Klimaat: In dit semi-woestijnklimaat zijn de dagen verzengend heet en de nachten ijskoud. Deze extreme temperatuurverschillen zorgen voor een geconcentreerde suikeropbouw in de druiven, terwijl de essentiële zuren behouden blijven.

Smaakprofiel: Intens, Kruidig & Vol

De Omstaan 2019 presenteert zich met een diepe, robijnrode kleur. In de neus herken je direct de typische Cabernet Franc-kenmerken: geplette zwarte bessen, grafiet en een hint van groene paprika, aangevuld met warme tonen van tabak en cederhout door de rijping. De smaak is stevig en volmondig, met rijpe tannines en een lange, hartige afdronk.

Wijn / Spijs Combinatie

Deze krachtpatser vraagt om een stevig tegenwicht. De wijn is de ultieme partner voor Zuid-Afrikaanse braai (gegrild vlees), wildgerechten zoals springbok, of een rijke linzenstoofpot met mediterrane kruiden. Ook uitstekend bij harde, belegen kazen.

Productdetails

Deze bijzondere Cabernet Franc wordt geleverd in een fles van 750ml. Een must-have voor de verzamelaar en de avontuurlijke wijndrinker.

Liever eerst proeven? Bestel een proefglas van deze wijn