Een Explosie van Frisheid

Zoek je een witte wijn die direct energie geeft? De Palena Sauvignon Blanc 2023 is een loepzuivere expressie van het Chileense terroir. In de zonovergoten Central Valley krijgen de druiven alle ruimte om hun aromatische potentieel te benutten, terwijl de koele bries vanuit de Andes de broodnodige frisheid bewaart. Het resultaat is een wijn die spat uit het glas: levendig, opgewekt en ongecompliceerd lekker.

Herkomst & Chileens Terroir

De druiven voor Palena zijn afkomstig uit de Central Valley, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn ideale wijnbouwcondities.

• Druivenras: 100% Sauvignon Blanc.
• Bodem (Terroir): De wijngaarden profiteren van een bodem van alluviale afzettingen en klei, wat bijdraagt aan de sappige structuur en de aromatische intensiteit van de wijn.
• Klimaat: De jaargang 2023 profiteerde van warme dagen en koele nachten, een contrast dat zorgt voor de herkenbare, 'knapperige' zuren waar de Sauvignon Blanc uit deze regio om geroemd wordt.

Smaakprofiel: Stuivend, Exotisch & Kwiek

In het glas toont de Palena een heldere, lichtgele kleur met een groene zweem. De neus is direct herkenbaar met aroma's van passievrucht, verse kruisbessen en een vleugje limoen. In de mond is de wijn heerlijk verfrissend met een opwekkende zuurgraad en een sappige afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Wijn / Spijs Combinatie

Deze Sauvignon Blanc is de ultieme aperitiefwijn. Daarnaast is hij een uitstekende partner voor lichte salades met geitenkaas, verse ceviche of gegrilde witte vis. Ook bij de Aziatische keuken met citroengras en koriander komt hij prachtig tot zijn recht.

Productdetails

Deze verfrissende Chileense witte wijn wordt geleverd in een moderne fles van 750ml. De perfecte keuze voor een zonnige middag of een lichte maaltijd.

Liever eerst proeven? Bestel een proefglas van deze wijn