Portium - Cava Brut Rosé - 0.75ltr

Portium - Cava Brut Rosé

🍇 Druif: 100% Pinot Noir
🍷 Wijnkleur: rosé, mousserend
🧭 Land: Spanje, Catalunia
💦 Alcoholpercentage: 11,5%
↕️ Inhoud: 750 ml
🏠 Wijnhuis: Portium
👅 Smaakprofiel: elegante en fris met aroma’s van framboos en granaatappel
🍽️ Serveren bij: lichte gerechten zoals sushi, carpaccio of zomerse salades

• Druivensoort: 100% Pinot Noir.
• Smaakprofiel: Een elegante en frisse rosé cava met een heldere kersenkleur. In de neus aroma’s van framboos en granaatappel. Verfijnde zuren zorgen voor een levendige en evenwichtige afdronk.
• Herkomst: Geproduceerd in de Penedès-regio, 40 km ten zuiden van Barcelona. De wijngaarden, gelegen op een hoogte van 200-500 meter, worden beschermd door het Montserrat-gebergte en profiteren van een mediterraan klimaat. Sinds de oprichting in 1985 heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd in Spanje en Europa.
• Vinificatie: Zachte persing van de druiven, gevolgd door fermentatie bij 15°C in september. De tweede fermentatie op fles duurt anderhalve maand bij 16°C, waarna de cava nog 2 jaar rijpt in de kelders voor extra finesse en complexiteit.
• Ideale combinatie: Perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals sushi, carpaccio of zomerse salades.