Tenuta San Marco - Salento IGP Chardonnay - 2024 - 0.75ltr

Tenuta San Marco - Salento IGP Chardonnay - 2024

🍇 Druif: 100% Chardonnay
🍷 Wijnkleur: wit
🧭 Land: Italië, Puglia, Salento
💦 Alcoholpercentage: 11,5%
↕️ Inhoud: 750 ml
🏠 Wijnhuis: Tenuta San Marco
👅 Smaakprofiel: fris, geel fruit, en florale tonen
🍽️ Serveren bij: gegrilde vis, risotto met zeevruchten, verse kazen

• Helder strogeel met citroenkleurige schitteringen
• Aroma's van geel fruit, perzik, pruimen, delicate florale tonen en aangename mineraliteit
• Frisheid en een goede persistentie in de mond

Wijngaarddetails

• Bodem: Kleiachtig met medium textuur
• Expositie: 4.500 wijnstokken per hectare

Oogst en Vinificatie

• Oogst: Start vroeg in augustus om frisheid te behouden
• Vinificatie: Zachte persing gevolgd door fermentatie in temperatuurgecontroleerde stalen tanks bij 15°C

Perfect te combineren met

• Gegrilde vis
• Risotto met zeevruchten
• Verse kazen