Villa della Torre - Amarone della Valpolicella - 2019

Villa della Torre - Amarone della Valpolicella - 2019

• Druiven: Corvina, Corvinone en Rondinella.

• Smaakprofiel: Deze wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur in het glas. De aroma's zijn rijk en verleidelijk, met kersen als hoofdmoot, aangevuld met een lichte toon van vanille en specerijen. De wijn is goed in balans, met een goed geïntegreerde tanninestructuur en een aanhoudende afdronk.

• Domein: Het Italiaanse wijnhuis Villa della Torre heeft een rijke geschiedenis en wordt beschouwd als een historisch juweel, ontworpen tussen eind 1440 en 1562 door de architecten Giulio Romano en Michele Sanmicheli. In 2008 werd het wijnhuis aangekocht door Marilisa Allegrini. Deze bijzondere locatie huisvest nu een wijn- en kunstrelais, samen met de Villa della Torre wijngaard, een project dat wordt beheerd door de dochters van Marilisa, Carlotta en Caterina. Het landgoed ligt in de gemeente Desenzano del Garda, in het hart van de Lugana-regio.

• Vinificatie: Het ontstelen en pletten van de druiven vond plaats tussen december en januari, gevolgd door een koude maceratie vóór de gisting. De gisting zelf vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een malolactische gisting. De rijping geschiedt gedurende 18 maanden in houten vaten en eiken tonneaux.

• Lekker bij: Deze wijn is ideaal in combinatie met vlees- en gevogeltegerechten, en vormt ook een uitstekende partner voor verschillende kazen.

• Inhoud: 0,75ltr